美容菜谱

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06/23/07--00:00: 苹果雪梨煲排骨（图） (chan 1644999)

材料 ： 排骨250克、苹果3个、雪梨3个、南北杏20克、红枣20克、姜2片、水3800毫升、调味料、盐适量 作法 1 将苹果、雪梨洗净后切薄片。 2 将排骨洗净后切块备用。 3 将南北杏、红枣泡水清洗。 4 将排骨氽烫后捞起备用。 5 将姜、排骨、苹果、雪梨、南北杏、红枣放入水


06/27/07--00:00: 苹果炖银耳（图） (chan 1644999)

材料 银耳100克，苹果2个，杏仁2汤匙，沸水，冰糖适量。 做法 1 将银耳在清水中泡浸1小时，剪去梗蒂，苹果削皮，切半，去心，杏仁洗净。 2 银耳放沸水中略烫，以清水冲洗。 3 将所有材料放进炖盅肉，用大火纯2小时即成。 养颜功效：抑制黑色素的形成，有助于治疗雀斑，


06/27/07--00:00: 银耳炖木瓜（图） (chan 1644999)

配 料: 银耳15克，木瓜（中等大，最好是自然熏熟）1只，北杏10克，南杏12克，冰糖适量。 特 色: 滋润养颜。经常食用能养阴润肺，使皮肤得到滋润，防止皱纹过早出现，保持皮肤幼嫩，延缓衰老。尚可治疗燥热咳嗽、干咳无痰、痰中带血等症。 操 作: 将银耳用清水浸透发开


07/07/07--00:00: 荔枝银耳羹（图） (chan 1644999)

银耳富有天然特性胶质，可以润肤美容。它还是一种含膳食纤维的减肥食品，可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。 荔枝是美味的水果，荔枝与银耳共浴，别有一番味道。 原料： 干银耳适量、冰糖、荔枝 做法： 1.洗干净银耳，除去银耳的根部，为使口感更好。 2.烧开水，倒入洗净的


07/07/07--00:00: 补血益气汤（图） (chan 1644999)

补血益气汤的特色：黄婉秋的养颜秘方。 补血益气汤的制作材料： 主料：川芎10克，当归10克，生鸡蛋一个，黄芪10克，党参10克。 补血益气汤的做法： 下两碗水中火煮10分钟；鸡蛋剥壳后，加入三分之一块阿胶，再中火煮10分钟，吃鸡蛋喝汤。每天早晚各一次。


07/12/07--00:00: 雪花蟹肉豆腐羹（图） (chan 1644999)

配 料: 蟹肉豆腐、毛豆、海苔、蛋清 高汤、柴鱼精、太白粉、香油、盐 操 作: １．将蟹肉豆腐切为０．５厘米的厚片。 ２．毛豆入滚水中烫至熟后，泡于冷水中去除外膜；海苔以剪刀剪成细丝备用。 ３．锅入油少许，将豆腐、毛豆、高汤与１／３茶匙柴鱼精加入拌炒均匀后，


07/17/07--00:00: 木瓜炖燕窝(图) (chan 1644999)

主料：水发官燕50克。 辅料：木瓜1只。 调料：冰糖25克，银耳50克。 制法： 1.木瓜洗净用槽口刀横开，挖去里面的瓤和籽粒待用。 2.银耳加入冰糖熬至浓稠，打去渣留汁，将发好的燕窝加入熬好的银耳汤中，灌入木瓜内，上笼蒸15分钟，取出装盘即可。 特点：甜味沁心，养颜


07/18/07--00:00: 木瓜煲红枣莲子（图） (chan 1644999)

原料：木瓜、红枣、莲子。 调料：蜂蜜、冰糖。 做法： 1.红枣、莲子加适量冰糖煮熟待用。 2.将木瓜剖开去籽，放入红枣、莲子、蜂蜜，上笼蒸透即可。 叮咛：木瓜外皮青绿，内瓤橙红，味道甜美，适合所有爱美女性。制作这款甜品时，担心体重的女性可以加入无热量甜味剂调


08/16/07--00:00: 珊瑚豌豆（图） (chan 1644999)

主料 鲜豌豆荚2分斤，大虾脊背油7条。 调料 葱姜油50克，鸡油、料酒各15克，味精、毛姜水各10克，盐5克，姜块20克，葱段25克，鸡汤150克。 作法 (1) 剥出豌豆粒洗净后，将水控干。 (2) 炒勺上火，放入50克清水，加入拍松的葱、姜、料酒5克、盐1克，将汤烧开后，把大虾


08/16/07--00:00: 酒醉冬笋（图） (chan 1644999)

主料：鲜冬笋 调料：葱、姜、盐、鸡精、白糖、白酒、高汤、鸡油、油纸一张 做法： 1、将冬笋放到开水中煮透，捞出过凉后切成厚片，用刀拍松掰成条，葱、姜洗净分别切成段和片； 2、取一器皿放入葱段、姜片、高汤、鸡精、白糖、白酒、鸡油拌匀，用一张油纸将器皿封好，


08/23/07--00:00: 银耳枣肉汤（图） (chan 1644999)

材料：银耳（野生为佳）30克、红枣10个、猪瘦肉350克、生姜2~3片。 烹制： 银耳浸泡、洗净；红枣浸泡去核、洗净；猪瘦肉洗净，切成片状，用少许食盐和酱油腌10分钟。先把银耳、红枣放置瓦煲内，加入清水1500毫升（约6碗水量），大火煲沸，改小火煲20分钟，加入猪瘦肉和


08/29/07--00:00: 薏米炖鸡（图） (chan 1644999)

特色：此菜肴属高营养食品，有滋养身体、强壮筋骨、除痰止咳和滋补美容功效。 主料：瘦鸡1只、薏米50克、天门冬7克、冬菇3个、白菜精盐各适量。 做法：1、薏米与更有天门冬预先浸上一夜，洗净。 2、冬菇浸软后洗净去蒂。白菜洗净。 3、鸡去毛洗净，从鸡背剖开，取出内


09/04/07--00:00: 燕窝汤（图） (chan 1644999)

润肤养颜燕窝汤 女性滋补不足，容易变成黄面婆，要精神焕发，多饮养颜燕窝，就可以做个靓靓老婆。 材料 南北杏 4钱 燕窝 3钱 花旗参 4钱 瘦肉（氽水）10元 水 5碗 盐 1茶匙（拨平匙面） 做法 南北杏用水浸洗。 花旗参洗净切片。 燕窝浸洗干净，连同其他已洗净的材料放


09/05/07--00:00: 木瓜鲫鱼汤（图） (chan 1644999)

原料：木瓜半个，白鲫鱼一只，甜杏仁2钱（不用也可以），盐，牛奶。 做法： 1、锅里放少许的油，放入生姜片煸一下取出。 2、将鲫鱼用小火两面煎一下，倒入1碗的水，用大火煮开后，加盐，杏仁，木瓜切成小块放入，小火煮20分钟即可。 3、在汤里再加入一些淡奶能够去鱼腥


09/20/07--00:00: 香辣烤玉米（图） (chan 1644999)

特色：补充植物蛋白的玉米味道香辣醇香，独具特色。烤出来的玉米有着独特的焦香味道，颗粒饱满，甜香盈口。吃一口，一层层的暖辣和香甜徐徐而来，真是回味无穷。 材料：主料：玉米棒 2个 辅料：辣椒粉 1茶匙（5g）,咖喱粉 2茶匙（10g）,色拉油 1汤匙（15ml）,大蒜 20g,


09/20/07--00:00: 蒸酿尖椒（图） (chan 1644999)

特色：造型美观，香滑入口。辣椒能美化皮肤，有助于黑色素的生成，使头发保持黑色。 材料：主料：红色尖椒2个,鸡胸肉100g ,木耳 少许,圆白菜1/8个 辅料：葱 1根,姜2片,生抽 1汤匙（15ml）,料酒 1汤匙（15ml）蒸酿尖椒的做法：准备时间：10分钟 烹饪时间：25分钟 1. 鸡


10/12/07--00:00: 淡菜茼蒿汤（图） (chan 1644999)

用料 淡菜15克，茼蒿200克，鸡蛋1个，精盐适量。 制法 1、鸡蛋取蛋清，搅打起泡。 2、茼蒿去根洗净，淡菜浸软洗净。 3、淡菜放入汤锅内，加适量清水，煮沸20分钟后放入茼蒿，再煮沸后甩入鸡蛋清搅匀稍煮，加精盐调味即可。 功效 补肝肾，和脾胃，利二便，降低血液胆固


10/12/07--00:00: 小鹌鹑银耳蘑菇汤（图） (chan 1644999)

用料 小鹌鹑1只，鹌鹑蛋5颗，银耳50克，蘑菇50克，西红柿50克，料酒、精盐、味精、胡椒粉各适量。 做法 1、小鹌鹑洗净，除去内脏，用精盐、料酒腌制半小时。 2、银耳用温水泡发，去蒂撕成小朵。蘑菇冼净，撕成小片。 3、鹌鹑放汤锅内，加冷水烧开，撇去浮沫，加精盐调


10/19/07--00:00: 地黄蒸白鸭（图） (chan 1644999)

菜 名： 地黄蒸白鸭 主 料： 生地黄100克，鲜淮山药160克，枸杞子30克，白鸭1只（去内脏，骨头）。 做 法： 取鸭肉用盐、胡椒粉和米酒、葱、姜腌1小时左右待用。生地黄装入纱布袋内，垫在盆底。将腌好的白鸭肉和淮山药切成小丁块，与枸杞子和匀放在生地黄药袋上，添入


11/17/07--00:00: 莲甜藕香（图） (chan 1644999)

配 料: 圆糯米１００公克、莲藕３００公克。 冰糖１５０克、桂花酱少许。 操 作: Ａ、将糯米洗净，泡水３～４小时后，沥乾水分。 Ｂ、莲藕洗净，切开尾部，塞入糯米，再用牙签把边盖固定。 Ｃ、把莲藕放入锅中，加水盖过莲藕，以慢火煮约１小时。 Ｄ、将煮好的莲藕取出


11/27/07--00:00: 雪蛤豆腐盏（图） (chan 1644999)

特色：材料精选，制作简单，关键把握蒸煮的时间，不宜过火，保持嫩滑而鲜香，原汁原味。低廉的豆腐与昂贵的雪蛤结合，把雪蛤的食疗导入菜中，令该菜具有滋阴补肾、养颜的功效。 制作材料： 主料：豆腐、雪蛤、鲍汁、火腿蓉、葱白等。 做法：用精致的小盅放入材料造型、


12/08/07--00:00: 黑木耳滚猪肝汤（图） (chan 1644999)

配 料: 黑木耳五钱、猪肝六两、生姜一片、红枣两粒、盐少许。 特 色: （1）有补益血气，活血祛瘀的作用。 （2）中医认为如果过度疲劳，夜眠不酣，就会容易出现肝失疏泄，脾运不力，气滞血瘀的症状，眼睛周围会出现黑晕，经常适当饮用此汤，有助干预防以上的症状出现。


12/10/07--00:00: 葱油海蜇芦荟丝 (chan 1644999)

制作材料： 主料：海蜇皮200克 芦荟丝 10克 芫荽、红樱桃果，醋、味精、精盐、香油、香葱。 做法：1．将海蜇皮撕去紫色筋皮，用水洗净洗去咸味，切成5厘米长的细丝，放入开水中烫一烫灭菌，烫完后用凉开水浸泡除咸味。 2．把芦荟叶肉取出，放入清水锅中煮烧，煮沸3～5


12/10/07--00:00: 花生卤猪蹄（图） (chan 1644999)

特色： 专家的叮咛花生脂肪含量高，猪蹄富含胶质，皆有促进胸部发育的效果，不妨可以3天吃1次试试看！ 制作材料： 主料：花生4两、猪蹄1只、水5碗、盐适量。 做法： 1、将花生洗净，备用。 2、猪蹄切半并入水氽烫，再捞起洗净，备用。 3、将以上备妥之材料一起放入水中


12/10/07--00:00: 水瓜鲜虾煮鱼膘（图） (chan 1644999)

制作材料： 主料：水瓜、鲜虾、鱼膘、葱、姜、蒜。 柱候酱、盐、糖、米酒。 做法：1、水瓜切成长条状，鱼膘要先飞水。 2、水瓜要要用先炒到半熟再盛气待用。 3、重新起锅，爆香姜葱蒜，下柱候酱，再把鱼膘、虾仁、半熟的水瓜放下过，不断翻炒，赞酒、放适量的盐和糖，


12/13/07--00:00: 蕃茄块拌芦荟 (chan 1644999)

配 料: 蕃茄250克。 芦荟、芜荽、细香葱。 麻油、味精、鲜酱油。 特 色:酸甜清口，富含维生素C和芦荟素，清热解毒。 操 作: （1）将蕃茄洗净，去掉果蒂后，切成丁块，装入盆内。 （2）把芦荟叶肉取出，在开水中煮烧3--5分种，捞出，切10克芦荟叶肉成丁块，铺在蕃茄上。


12/30/07--00:00: 雀巢爆芦荟花 (chan 1644999)

原 料: 芦荟250克，鲜洋芋丝400克，干椒段25克，精炼油50克，姜、盐、味精、湿淀粉适量。 特 色: 造型逼真，嫩美味。 操 作: 1．把洋芋丝摆放在雀巢模型漏勺中，放入热油锅中炸硬，形雀巢，再摆放盘中间备用。 2．把芦荟花切成段，锅中烧油，油锅到八成时下姜、盐、干


12/30/07--00:00: 木瓜盅拌芦荟丝 (chan 1644999)

原 料: 元江芦荟1000克，腰形木瓜1 个，韭菜头50克，芫荽25克，菜黄椒50克，白糖味精、白醋、熟芝麻适量。 特 色: 造型美观、清凉微苦、帮助消化。 操 作: 1．木瓜挖去内物，雕刻成木船形备用。 2．芦荟去外皮取净肉，切成细丝，用开水捞去、晾凉。 3．晾凉芦荟丝摆在


01/19/08--00:00: 香辣猪手(图) (chan 1644999)

材料：猪手2只、蒜、姜、干红辣椒、老抽、糖、米醋、料酒、大料、香叶、盐、油 做法： 1，猪手洗净切块，入滚水中汆烫2分钟，捞出洗净沥干 2，炒锅下适量油烧至7成热，放入大蒜、姜片、干红辣椒炒香，下猪手炒片刻，加入料酒，加入肉汤（没过猪手），加入老抽、糖、大


02/21/08--00:00: 蘑烧冬瓜(图) (chan 1644999)

菜谱口味 咸鲜味 制作工艺 烧 原料 主料:冬瓜 500克 蘑菇(鲜蘑) 100克 调料:淀粉(蚕豆) 5克 料酒 5克 味精 2克 盐 3克 大豆油 15克 各适量 制作方法 1.冬瓜洗净，去皮去瓤。 2.去皮冬瓜入沸水焯一下，捞出用凉水浸泡，再切成块。 3.口蘑去杂洗净，切块。 4.炒锅放油烧


03/20/08--00:00: 无花果炖猪脚(图) (chan 1644999)

原料： 猪蹄1只，干无花果10个，枸杞少许（也可以用花生、黄豆代替无花果） 做法： 1、猪蹄切块，放沸水里烫1分钟捞起。 2、取一大碗，放如猪蹄、无花果、枸杞，加满水，加盐。放入锅里隔水炖40分钟。


04/07/08--00:00: 香卤猪耳（图） (chan 1644999)

主料：猪耳1000克 调料：大葱20克,姜20克,料酒2克,八角10克,桂皮10克,花椒5克,盐30克,卤汁2000克 做法： 1. 猪耳刮去耳垢，除去耳边上的毛，洗净后切去耳根肥肉。 2. 锅内加清水，放入猪耳，上火烧煮，开后片刻捞出，洗净血沫。 3. 锅坐火上，加原味老卤，再下葱结，姜


04/07/08--00:00: 黄豆炖蹄膀（图） (chan 1644999)

主料：猪肘750克 辅料：大豆100克,油菜心150克, 调料：料酒3克,姜3克,味精3克,盐4克 做法： 1. 将猪蹄膀去毛洗净，用刀在蹄膀内侧软档处顺长切开； 2. 入沸水锅中煮5分钟，捞出备用； 3. 黄豆泡发洗净备用； 4. 大葱洗净切段； 5. 姜洗净切片备用；


04/19/08--00:00: 红枣煨猪肘（图） (chan 1644999)

用料 红枣500克，猪肘100克，黑木耳20克，精盐、鲜汤、味精各适量。 制法 1、猪肘刮去毛，洗净，放入水中煮开除去腥味，取出。 2、取沙锅，放入猪肘，加适量水，放入红枣及浸发的黑木耳，用文火煨煮，待猪肘熟烂、汤汁浓稠时，加入精盐、鲜汤、味精调味即成。 功效 红


05/27/08--00:00: 雪梨蒸奶豆腐（图） (chan 1644999)

【主料】： 豆腐，鲜奶 【配料】： 胡萝卜，青豆，虾仁，雪梨，鸡蛋 【调料】： 胡椒粉，水淀粉，盐，味精，糖 【步骤】： 1、把鸡蛋和鲜奶一起搅拌均匀，鲜奶和鸡蛋比例2：1。加入到雪梨和豆腐丁里。放入蒸锅。 2、把胡萝卜，青豆，虾仁放在锅里炒一下，一定要少放油


05/29/08--00:00: 莲藕虾仁（图） (chan 1644999)

莲藕富含维生素C和粗纤维，生吃莲藕有清润之效，适合身体燥热或长痘痘的人食用。莲藕经烹煮后，就由凉性转为温性且富含铁质，体弱贫血者可多吃。将莲藕与排骨熬汤食用，还能改善你的睡眠质量哦！ 材料 鲜虾仁(1碗)、莲藕(两个)、红辣椒(1只) 调料 油(5汤匙)、盐(1汤匙)


06/03/08--00:00: 丝瓜美颜汤（图） (chan 1644999)

材料：丝瓜两条，玫瑰花、菊花、白茯苓各三钱，红枣（去核）十枚，瘦肉六两，调味适量。 做法：丝瓜削去硬皮，切成块；玫瑰花、菊花、白茯苓用水浸洗；瘦肉切片；先将瘦肉、红枣、白茯苓、丝瓜加水煮约一小时，最后加入玫瑰、菊花及调味品，煮片刻即成。 食疗功效：抗


06/10/08--00:00: 鲫鱼木瓜汤（图） (chan 1644999)

做法：鲫鱼一条约500-600克， 本地青木瓜一只约250克， 把鲫鱼杀好，注意一定要把鱼内的血污清洗干净，把鱼皮剥了，这样煲出来的汤就不会有腥味。青木瓜削皮，把煲里的水煮开之后，放下上述材料，等水开之后，把煲里的泡沫捞起来倒掉，煲一个半小时之后，放一丁点糖，


06/16/08--00:00: 山药炖猪蹄（图） (chan 1644999)

主料：山药(100克) 猪蹄(250克) 辅料：花生仁（生）(30克) 调料：盐(2克) 制作工艺 1. 将山药洗净，去皮切块； 2. 猪蹄洗净，切块，入沸水中焯一下，捞出； 3. 将山药、猪蹄、花生米放入沙锅中，加精盐及适量水，中火炖至猪蹄烂熟即成。 食用方法 分多次吃完，连吃一个


06/21/08--00:00: 烧鸭脚扎 (chan 1644999)

主料：鸭掌800克,猪肉(肥)30克,鸡肝50克,鸭肠500克 调料：盐15克,白砂糖40克,江米酒20克,芝麻酱10克,柱侯酱10克,八角1克,五香粉1克,酱油20克,白砂糖25克 特色： 肉滑，骨酥，有蜜味，可茶可饭可酒。 做法： 1.把鸭肠剪开，用精盐5克揉搓去污后，用清水漂洗洗干净。 2.


07/30/08--00:00: 凉拌西瓜皮（图） (chan 1644999)

西瓜皮中含有多种酶成分，可促进脂肪和黑色素的分解，因此既美容又减肥。 原料： 西瓜皮 蒜茸 鸡精 白糖 盐 香油 做法： 1）西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜绿色的硬皮后，切成小块。 2）将西瓜皮加入蒜茸，鸡精，白糖，盐和香油，搅拌均匀后就可以了。 Tips： 1）一定要


07/31/08--00:00: 玫瑰沁香木耳(图) (chan 1644999)

原料：玫瑰花瓣、芹菜、黑木耳 调料：香醋、盐、鸡精、香油。 做法： 1、将黑木耳泡发洗净撕成小瓣，玫瑰花瓣用淡盐水泡洗净。 2、芹菜洗净切段 3、锅内放少许茶油，煸香芹菜段，放入黑木耳，加少许水，放入盐，鸡精调味。最后放少许香醋，即可 4、将炒熟的菜放凉，加


08/01/08--00:00: 木瓜蹄筋丰胸汤（图） (chan 1644999)

功效：能调补气血， 丰乳健胸 材料： 1、党参3钱、白术3钱、伏苓3钱、炙甘草2钱(以上为四君子汤)、葛根3钱、天花粉3钱、石斛3钱，麦冬3钱、通草1钱、香附1钱、枸杞5钱、羊藿1钱、红枣5粒2.熟蹄筋4、青木瓜2个(约1斤)、猪骨1斤3.生姜、米酒、盐适量 做法： 1、猪骨灼水


08/22/08--00:00: 酱牛拐筋（图） (chan 1644999)

主料：牛蹄筋3000克 调料：盐20克,酱油150克,料酒3克,醋20克,大葱5克,姜3克,大蒜（白皮）5克,花椒5克,八角3克,桂皮3克 特色： 酱紫色，韧烂，咸香可口。 做法： 1. 将牛拐筋（蹄筋）用清水洗净，在清水中泡一会； 2. 大葱、姜、大蒜、花椒、八角、桂皮，放入肉料袋中；


08/28/08--00:00: 冬瓜莲子燕（图） (chan 1644999)

主料：冬瓜 辅料：莲子、鸡汤 调料：盐、白糖、味精、淀粉 烹制方法： 1、取绿皮冬瓜一块，去皮后造型，放入锅中蒸30分钟左右备用； 2、将冬瓜切薄片，再切成细丝，放入淀粉中裹均匀，锅中水开后，将冬瓜丝放入煮熟捞出过凉； 3、将蒸好的冬瓜取出放入盘中，去掉盖成碗


12/23/08--00:00: 油豆腐炒丝瓜（图） (chan 1644999)

烹制材料 材料：丝瓜（1根）、油豆腐（250克）、红甜椒（半只）、葱（1根）、姜（2片）、蒜末（半汤匙）、清鸡汤（1/3杯） 调料：油（3汤匙）、盐（1/4汤匙）、鸡粉（1/3汤匙）、香油（1/3汤匙） 烹制工艺 1、丝瓜去头尾，刨去角皮，洗净切成骨牌状。 2、油豆腐切块，


01/09/09--00:00: 番茄蒸排骨（图） (chan 1644999)

美食简介 番茄蒸排骨选料和做法简单，不仅巧用清蒸之法保持原汁原味，而且番茄微酸醒胃之余，还提升了排骨的鲜美之味，诱得人食指大动。这道清蒸菜最适合女生冬天食用，以达到美白祛斑、润肤和抗衰老的功效。 烹制材料 主料：番茄（3只）、子排骨（400克）、姜（3片）


02/23/09--00:00: 凉拌水晶皮冻（图） (chan 1644999)

用料： 猪皮、八角、生姜、花椒、葱段、料酒、干辣椒、芫荽（香菜）、香油、陈醋、辣椒油、蒜蓉、生抽、糖、熟花生米。 做法： 1:将猪皮油脂尽可能的完全刮除，放入滚水中，加入适量八角、生姜、花椒、葱段、料酒煮3-5分钟，捞起用冰水稍稍浸泡，并冲洗干净； 2:高压锅